飴色

別件の打ち合せを兼ねて、姫路市のparland coffeeさんに久しぶりに行ってきました。
心地よい春の陽射しを浴びながらデッキ席にてゆっくりさせていただきました。

はじめは薄い木肌だった店内の梁や窓枠、天板の色がいい感じの飴色に変化していて奥深さが加わり、また、店主のクライアントもいい感じに渋みを増しておられました。話しはじめると十数年前のことが昨日のことのようでうれしく、この勢いで懐かしいクライアントの皆さんに会いたくなります。

parland coffeeさんに向かう際にたまたまcoboto bakeryさんの前を通りかかったので、打ち合わせの1時間前に到着したこともあり、開店前に並ぶ列に加わることに。前から4組目にも関わらず、開店してからもなかなか順番が回ってこなかったのですが、店内に入ると理由がわかりました。全部が美味しそうで選べない・・・もちろん、打ち合わせがあるため心を鬼にして秒で選びましたが。

美しいくるくる巻きのクロワッサンはサクサクでクロワッサン好きにはたまりません。タルトのようなデニッシュは甘さ控えめでボリューム満点。ハード系のパンも美味しく、まだ他にもありましたが、耐えきれずに撮る前に食べてしまいました。
またタイミングが合えば伺いたいと思います。

Nanae